Valles del Esla: carne de ternera que se deshace en su boca de tan tierna

Una vez, segun se dice, le preguntaron a Joseph Stalin, mas conocido como el gran zar de todas las rusias del siglo XX, que diferencia habia entre la teoria y la practica, entre lo que los intelectuales de su partido decian y lo que finalmente se hacia.

Dicen que Stalin miro a su interlocutor y, luego de pensar un poco, respondio: las personas. Eso ocurrio en el año 1933, cuando millones de personas fueron sacadas de sus casas y obligadas a morir de hambre, despues de todo, para el gran padrecito de todas las Rusias, las personas no eran importantes... algo que no habia considerado necesario aclarar a su interlocutor.

Aunque el nombre de Stalin sigue usandose para asustar a las personas, con sus historias sobre las millones de muertes que provoco y la forma en que encarcelo en gulags a todos los opositores, lo cierto es que los neoliberales hicieron algo parecido aunque, por supuesto, dentro de los limites de la democracia.

¿Como? Comprando los negocios de pequeños empresarios y obligandolos a irse o a convertirse en empleados de las mismas tierras de las que alguna vez habian sido dueños y señores. Aun asi, muchas personas quedaron sin trabajo ni futuro, en la calle.

Afortunadamente, como existen personas que no se preocupan para nada por los demas, existen otras que si lo hacen, y entre ellas se destaca Valles del Esla, quien hizo una propuesta basica peropractica para revertir los efectos del neoliberalismo en Leon. 

La idea: aplicar sistemas avanzados de explotacion y comercializacion sobre la tradicionalactividad ganadera de la zona para generar productos carnicos de primera calidad como excelente, deliciosa, exquisita e inolvidable carne de ternera, un manjar imposible de dejar de probar. Asi, en poco tiempo, se consiguio que los ganaderos volvieran a la actividad reforzando, al mismo tiempo, el comercio de la zona que, luego de la avanzada neoliberal, habia quedado paralizado durante largos años.

Para saber mas al respecto solo ingrese al sitio web de Valles del Esla: vallesdelesla.com/